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Voilà trois ans que la ville d’Andernos rend hommage aux huîtres chaque année en hiver. Pas moins de 45 cabanes sont déployés sur le port avec à leur bord un « équipage » complet composé d’un ostréiculteur, un vigneron, un chef cuisinier ainsi qu’un peintre ou un photographe.

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La ville s’associe cette année encore aux producteurs de vins d’Entre-deux-Mers, collaborant ainsi à la valorisation de leurs richesses culturelles respectives. Plus de cinquante viticulteurs feront déguster leurs crus dans les charmantes cabanes du port ostréicole. De fameux maitres culinaires du Sud-Ouest (tels que Thierry Renou, Stéphane Carrade, Christophe Girardot..) s’associent à cette grande fête pour offrir aux visiteurs une dégustation de tapas uniques à base de produits de la mer. A 15h vous aurez rendez-vous avec les chefs étoilés lors de la « Piste aux étoiles » durant laquelle ses derniers vous offriront une démonstration culinaire unique sur le thème « l’Huître de Noël ». La journée qui s’achèvera sur un magnifique feu d’artifice (vers 20h30) se placera sous le signe de la culture et de la convivialité. Chants marins, bandas, chœurs basques et pyrénéens animerons les rues du port. Avec ses 20 000 visiteurs pour la première édition et 30 000 pour la suivante, les amateurs de culture locale devrait être au rendez-vous. En espérant que pour cette 3^ème édition « Cabanes en fête, huîtres et Entre 2 Mers », la météo aussi soit d’humeur à la fête.

Rendez-vous samedi 3 décembre de 9h à minuit au port ostréicole d’Andernos (Accès libre et gratuit).

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